Gesundheit für Mensch, Tier & Pflanze

Mikrobiologie und Hygiene von Eiprodukten und deren Rohstoffen

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Schwerpunkte Tierische Lebensmittel



Endbericht der Schwerpunktaktion A-031-21

Ziel der Schwerpunktaktion war es den mikrobiologischen Status der Rohstoffe und die Produktqualität der fertigen Eiprodukte österreichischer Erzeuger zu ermitteln. 35 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht:

  • Keine Probe wurde beanstandet.
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Schwerpunkte Tierische Lebensmittel



Aktualisiert: 18.07.2022

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