Ziel der Schwerpunktaktion war die Überprüfung von Käsen, die auf Almen hergestellt werden, bezüglich einer Kontamination mit pathogenen Keimen. 62 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht. 19 Proben wurden beanstandet:

• bei zwei Proben wurden Staphylokokken – Enterotoxine nachgewiesen; die Proben mussten daher als nicht sicher – gesundheitsschädlich beanstandet werden
• neun Proben wiesen stark erhöhte Keimzahlen von Escherichia coli bzw. koagulasepositiven Staphylokokken auf und wurden daher als nicht sicher, für den menschlichen Verzehr ungeeignet beurteilt
• acht Proben wiesen Kontaminationen durch Escherichia coli und koagulasepositive Staphylokokken auf bzw. waren sie bei zu hohen Temperaturen gelagert und wurden gemäß Lebensmittelhygieneverordnung  beanstandet.